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精工细制，技法多样
精工细制，技法多样 [摘要]粤菜注重精工细制，在配料、刀工、火候、烹饪时间、起锅、包尾、上菜方式等诸多环节都有着非常严格的...
因料施味，本位先行
因料施味，本位先行 [摘要]食物本味就是“原质原味”，也称“自然之味”。清代著名美食家袁枚的《随园食单》指出，“一物有一物...
粤菜的地方风味与特点
粤菜的地方风味与特点 [摘要]粤菜能在众多地方菜中独树一帜，为社会所公认，被美食家所称颂，令专业研究者所折服，并在餐饮行业...
客家菜
客家菜 [摘要]客家菜在广东地区按地域可划分为两个流派，即东江派和兴梅派。 东江派包括惠州、河源等地区，该地区地处广东东南...
潮州菜
潮州菜 [摘要]潮州菜发源于潮汕平原，覆盖潮州、汕头、揭阳及汕尾等地，还包括所有讲潮汕话的地方在内。因潮州是历史名城，故以...
广府菜
广府菜 [摘要]广府菜，又称广州菜，发源于广州，是粤菜的灵魂所在。广府菜涵盖的范围最广，包括佛山（以顺德区、南海区为主）、...
粤菜的迅速发展
粤菜的迅速发展 [摘要]明清时期，广州的饮食文化达到高峰。 到了明清时期，耕作技术的革新和水利建设的兴盛，广东农业快速发展...
粤菜的形成
粤菜的形成 [摘要]广府是粤菜的中心。广州建成2200年。从南越王墓的出土文物中，就有原支的非洲象牙和西亚银盒，说明早在2000年...
快讯|穗港澳青创中心建设运营专项组召开第一次工作协调会
快讯|穗港澳青创中心建设运营专项组召开第一次工作协调会 [摘要]快讯|穗港澳青创中心建设运营专项组召开第一次工作协调会 为大...
广州市港澳青年创新创业服务中心周边衣食住行指南——广州特色美食
广州市港澳青年创新创业服务中心周边衣食住行指南——广州特色美食 [摘要]根据广州市港澳青年创新创业服务中心改扩建项目推进工...
“青创杯”第七届广州青年创新创业大赛总决赛选手须知
“青创杯”第七届广州青年创新创业大赛总决赛选手须知 [摘要]为帮助各位晋级总决赛选手了解比赛相关规则，顺利参赛，特将大赛总...
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第九期：部分青企协会员（排序不分先后）
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第九期：部分青企协会员（排序不分先后） [摘要]为更好服务穗港澳青年，为青年提供...
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第八期：部分招聘类民营企业（排序不分先后）
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第八期：部分招聘类民营企业（排序不分先后） [摘要]为更好服务穗港澳青年，为青年...
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第七期：部分驻穗团工委（排序不分先后）
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第七期：部分驻穗团工委（排序不分先后） [摘要]为更好服务穗港澳青年，为青年提供...
台湾青年来穗发展常见问答汇编
台湾青年来穗发展常见问答汇编 [摘要]台湾青年来穗发展常见问答汇编 台湾青年来穗发展常见问答汇编 一、政策文件类 问：广州有...
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库——第六期：部分就业创业导师（排序不分先后）
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库——第六期：部分就业创业导师（排序不分先后） [摘要]为更好服务穗港澳青年，为青年提供...
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第五期：部分市属国有企业（排序不分先后）
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库—— 第五期：部分市属国有企业（排序不分先后） [摘要]为更好服务穗港澳青年，为青年提...
【云课程】2020“职得你来”穗港澳青年就业服务 系列活动之“职得你听”就业素养大开讲-微课程
【云课程】2020“职得你来”穗港澳青年就业服务 系列活动之“职得你听”就业素养大开讲-微课程 [摘要]为做好新型冠状病毒疫情防...
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库 ---第四期就业创业孵化基地类（排序不分先后）
广州市港澳青年创新创业服务中心资源库 ---第四期就业创业孵化基地类（排序不分先后） [摘要]为更好服务穗港澳青年，为青年提供...
广州市港澳青年创新创业服务中心周边衣食住行指南——第四期：广州市著名旅游景区
广州市港澳青年创新创业服务中心周边衣食住行指南——第四期：广州市著名旅游景区 [摘要]根据广州市港澳青年创新创业服务中心改...