›
关于开通市青创中心领导班子2020年度 民主生活会征求意见渠道的通知
关于开通市青创中心领导班子2020年度 民主生活会征求意见渠道的通知 [摘要]关于开通市青创中心领导班子2020年度 民主生活会征求...
当杨桃遇上粤菜师傅，连“干饭人”都不淡定了
当杨桃遇上粤菜师傅，连“干饭人”都不淡定了 [摘要]11月28-29日 团市委联合广州市白云行知职业技术学校（省级粤菜师傅培训基地...
“量身制定”服务，助力毕业生就业
“量身制定”服务，助力毕业生就业 [摘要]11月20日，由共青团广州市委员会指导，广州市青年就业创业服务中心、广州城市职业学院...
第六期领航计划重阳登高暨拓展培训活动顺利开展！
第六期领航计划重阳登高暨拓展培训活动顺利开展！ [摘要]10月24日，由团市委等单位指导，市青创中心、第六期领航计划班委组织的...
领航湾区|埃沃定制：拥抱创新，定制赋能！
领航湾区|埃沃定制：拥抱创新，定制赋能！ [摘要]拥抱创新，定制赋能！ 拥抱创新， 定制赋能！ 陈强 ■ 第六期广州青年企业家发...
2020“职得你来”青年就业服务系列活动——助力脱贫攻坚青年人才专场招聘会 邀请函
2020“职得你来”青年就业服务系列活动——助力脱贫攻坚青年人才专场招聘会 邀请函 [摘要]2020“职得你来”青年就业服务系列活...
广州市港澳青年创新创业服务中心周边衣食住行指南——广州市周边著名旅游景区
广州市港澳青年创新创业服务中心周边衣食住行指南——广州市周边著名旅游景区 [摘要]根据广州市港澳青年创新创业服务中心改扩建...
粤菜特色原料
粤菜特色原料 [摘要]粤食广东的简称，粤菜的范围却大于广东，粤菜的版图包括广东、广西、海南、香港、澳门、覆盖了岭南地区。 ...
老火汤
老火汤 [摘要]煲汤是广府人适应地理环境气候、因地制宜的创举。“今日煲什么汤？”是家庭妇女见面聊天的必备话题，老火靓汤其中...
其他烹调技法
其他烹调技法 [摘要]常见的其他烹调技法有扒、冻等。 1.扒 两种或两种以上的原料分别烹熟后，以分层次的造型上碟的热菜，其烹调...
以锅或其他物体为介质的烹调技法
以锅或其他物体为介质的烹调技法 [摘要] 常见的以锅或其他物体为介质的烹调技法有炕、烙、盐焗、煎、炒、羔烧、返沙、拔丝等。...
以气为介质的烹调技法
以气为介质的烹调技法 [摘要]常见的以气为介质的烹调技法有蒸、焗、烧等。 1.蒸 蒸是指原料经调味后放在菜盘上摆砌造型，将其放...
以油为介质的烹调技法
以油为介质的烹调技法 [摘要]常见的以油为介质的烹调技法有油浸、油泡、炸、焖、煀等。 1.油浸 油浸是指用较多的油，以中低的油...
以水为介质的烹调技法
以水为介质的烹调技法 [摘要] 常见的以水为介质的烹调技法有浸、熬、煲、滚、灼、炖、煮、㸆、烩、汆、清、卤等。 1.浸 浸是指...
工夫茶
工夫茶 [摘要] 潮州工夫茶是潮汕地区特有的传统饮茶习惯——潮汕茶道。它历史悠久，植根于千家万户，几乎可以说，凡是有潮汕人...
养生汤、养生酒
养生汤、养生酒 [摘要] 潮州菜极为重视汤品，但它与粤菜老汤的浓稠和只在餐前饮用不同。潮州菜汤品机器追求清淡鲜美和营养价值...
杂咸开胃菜
杂咸开胃菜 [摘要] 每一桌潮州宴席，上菜之前，桌上已摆好四碟或六碟开胃菜，里面有菜脯粒、咸菜粒、花生米、橄榄菜、咸鱼、饶...
广府小食
广府小食 [摘要] 广府小食可分七大类：油器类（油炸食品）、粥品类、粉面类、甜品类、糕点类、粽子类、杂食类。其中，以油器类...
茶楼文化
茶楼文化 [摘要]茶楼文化起源 最早的雏形是茶摊，有记载的中国历史上最早的茶摊出现于晋代，《广陵嗜老传》记载：“晋元帝是有...
粤菜风味崇尚清鲜
粤菜风味崇尚清鲜 [摘要] 粤菜在调味方面崇尚清鲜、质感、爽滑脆嫩的风味特点。口味以清、鲜、爽、嫩、滑为主，讲究清而不淡，...